ถัวถั่วมะแฮะ

ห่างไปนาน เรื่องถั่วๆที่จะเอามาบอก มาเล่ากันครับ วันนี้มีถั่วล้มลุกอีกต้นที่มีอายุยืนจัง อยู่ได้ทั้ง 2-3 ปี Read the rest of this entry »

ถั่วใต้อีกต้นแล้ว”สะตอ”

จำอาทิตย์ที่ผมหายไปยาวได้มั้ยครับ ช่วงหลังสงกรานต์นั่นไงหายไป 1 อาทิตย์ รวมสงกรานต์แล้วราวๆ 2 อาทิตย์ครับ ก็พอดีติดสัมมาที่ภูเก็ตครับ ไปยาวเป็นอาทิตย์เลย Read the rest of this entry »

ว่าด้วยกลับ…..สงกรานต์

สวัสดีครับ สวัสดีปีใหม่ จากที่ห่างไปนาน ตั้งแต่สงกรานต์ จนมาถึงตอนนี้ ก็เพิ่งว่างครับเอาเรื่องตอนกลับไปสงกรานต์ที่ ตจว. มาเล่ากันดีกว่าครับ Read the rest of this entry »

ไม่ต้องกากถั่วเสมอไปก็ได้ แค่เสริมโปรตีน

เอามาให้อ่านแก้เหงาครับ เพราะตอนนี้อยู่ช่วงหยุดงาน ผมเองก็กลับไปสานต่อฝันกับสวนเกษตรดีดีอยู่ครับ Read the rest of this entry »

เบดดิ้งน้องไส้เดือนเย็นๆแบบkasetdd

สวัสดีอีกครับ  ดูหัวข้อแล้วเข้าใจไม่ผิดหรอกครับ ก็ด้วยว่าคราวก่อนโน้น ปั่นเรื่องการเตรียมเบดดิ้งแบบด่วนๆ มาให้ลองทำดูกันไว้แล้วครับ มาคราวนี้ ก็เลยนั่งทำเบดดิ้งแบบใช้เวลาเหลือเฟือ มาฝากกันครับ

เท่าที่kasetdd ได้สรุปปัจจัยสำคัญของเบดดิ้งให้ทราบแล้วครับ ก็เรื่องความร้อน ความเป็นกรดของสิ่งที่ใช้ทำเบดดิ้ง ซึ่งถ้าร้อน หรือเป็นกรดสูง ก็จะทำให้น้องไส้เดือน ทุรนทุราย หรือเก็บของย้ายบ้าน ก็เพราะงี้ครับวิธีที่จะทำต่อจากนี้ก็เลยให้อิงกับเรื่องที่ให้ความสำคัญนี้….. Read the rest of this entry »

ลุ้นถั่วจนตัวโก่ง

อดรนทนไม่ไหวครับ เลยต้องเอามาอวดกันก่อน นี่ถ้าผมเขียน แล้วตั้งไว้นาน กลัวว่าจะกร่อยซะก่อน งั้นก็เลยเอามาเล่ากันให้ฟังก่อนเลยครับ

เรื่องมีอยู่ว่า ต้นถั่วฝักยาวที่ผมปลูกไว้เมื่อสองเดือนก่อน Read the rest of this entry »

ต้นถั่วที่นายkasetddพอหาได้กลุ่มสุดท้ายแล้ว

อย่างที่ว่าจะพาเข้าป่าครับ แต่ดูเหมือนป่าจะใกล้บ้าน หรือบ้านใกล้ป่ากัน งง งั้นมาดูถั่วต้นปุ๋ยต้นต่อไปที่นายkasetdd หามาฝากอีกลุ่มครับ

นั่นคือ ต้นกัลปพฤกษ์ หรือ การล์ เปลือกขม เป็นไม้ยืนต้นที่ออกดอกสวยจริงๆ เป็นช่อสีชมพู ยังกะซากุระเลยครับ แถมยังเป็นไม้สมุนไพรได้เกือบทั้งต้นอีกด้วยครับ

น่าเสียดายสมัยเด็กที่บ้านผมไม่มีปลูกเลย ไม่งั้นจะมีเรื่องเล่ามาแถมให้แล้วครับ

ต่อไปเลยดีกว่าโม้มากไปแล้ว อันดับต่อมา สำหรับ ต้นปุ๋ย นนทรี ครับ หรือ กระถินป่า กระถินแดง สารเงิน อะราง  ราง  ตาเช็ก  คางฮง มีดอกสีเหลือง นิยมปลูกตามสวนสาธารณะ ให้ร่มเงา

ด้วยใบที่เล็กเหมือนใบกระถิน เลยมีชื่อเรียกคล้ายกับกระถิน แต่ความจริงต่างกันมากครับ นนทรี โตไปทางไม้ใหญ่ซะมากกว่า

ต้นปุ๋ยต้นต่อมา คือ ทองกวาว หรือ ก๋าว ต้นจาน จอมทอง จ้า ทองต้น ทองธรรมชาติ เป็นไม้ใหญ่อายุยืน ออกดอกเป็นช่อสีส้มในหน้าแล้ง แวลาออกดอกชอบผละใบ ทำให้ดูเหมือน มีดอกทั้งต้น สำหรับทองกวาวมีเรื่องเล่าครับ

ตอนเด็กชอบเก็บดอกที่หล่น เอามาดูดกินน้ำหวานตรงซอกบริเวณขั้วดอก ส่วนเกสรด้านในดอกมีลักษณะโค้งด้านในมีไส้เป็นเส้น จะเอามาดึงไส้ออก เหลือแต่เกสรด้านใน เอามาดูดเป็นเครื่องเป่าแบบบ้านๆ ให้เสียงแหลมๆ แก้เหงาเวลาอยู่คนเดียวกลางทุ่ง

ระลึกกันไปไกลหน่อยครับ งั้นไม้ปุ๋ยต้นสุดท้ายครับ ไม้แดง เป็นไม้เนื้อแข็งแกร่ง ไม้เศรษฐกิจ เนื้อไม้มีสีแดง เอาไปทำประตู เฟอร์นิเจอร์ ด้ามมีด มีราคาครับ แต่ก็นั่นแหล่ะ เราใช้ใบครับ ย่อยสลายเสร็จ ก็ปุ๋ยจากถั่วดีๆ นี่เอง

ไม้แดง อันนี้มีเรื่องเล่าครับ ว่าตอนเด็กในหน้าแล้ง จะสอยเอาฝักไม้แดงมาผ่ากินเม็ด ที่เห็นในภาพจะเป็นฝักที่แก่แล้ว แต่ฝักสดเม็ดหวานๆ มันๆครับตรงกินก็อร่อยครับ แต่การได้มา และการผ่าต้องระวังมาก สอยไม่เก่งก็ต้องปีน หรือไม่ก็เขวี้ยง ถ้าผ่าครึ่งฝักไม่ตรงก็ต้องเสียเวลาหาตรงที่มีเม็ด เพราะฝักสดแข็งมากๆ แต่ถ้าผ่าได้ เลือกซีกที่สวย เอามาทำเป็นบูมเมอแรงได้ด้วยครับ แต่ได้แบบเที่ยวเดียว ไปไม่กลับ ฮาาา