แนะนำพืชตะกูลถั่วกันต่อ

เอาถั่วมาอีกแล้วครับ จะเบื่อกันหรือยังเอ่ยๆ ทนๆ กันหน่อยนะครับ มีปนะโยชน์มาก ถ้าต้นไหนพันธุ์ไหนใกล้มือก็เลือกหยิบจับ เอาใบมาหมัก เพื่อให้ย่อยสลาย กลายเป็นปุ๋ยพืชสด ให้แก่พืชผักเราได้ตลอด ไม่ต้องเสียตังค์ซื้อปุ๋ยแพงๆ บทความนี้ผมเอามาฝาก 4 ชื่อ ครับ คิด่าคุ้นแน่

เริ่มที่ ชัยพฤกษ์ หรือ คุณ ลมแล้ง ราชพฤกษ์ ชอบออกดอกในหน้าแล้ง ให้ดอกสีเหลืองเป็นช่อเป็นพวง ช่วงสงกรานต์จะถูกใช้ประดับรถขบวณ หรือต้นที่โตมากๆ ใช้แก่นเอามาสับๆ ประกอบหมาก พลู ให้คนแก่เคี้ยวกันปากแดง

ผล เป็นฝักยาว ขนาดฟุตกว่า ๆ ตอนเด็กๆชอบเอามาทำดาบเล่น ฝักแก่เวลาแห้งจัด เอามาเขย่าเข้าจังหวะเพลง เหมือนลูกแซ็ก เลยครับ ผมลองเล่นมาแล้ว

อันดับต่อมาคือ ชงโค หรือ เสี้ยว เสี้ยวดอกแดง เสี้ยวเลื่อย เสี้ยวหวาน สะเปซี กะเฮอ

จะว่ายังไงดี มีทั้งแบบต้นเลื้อยเหมือนเถาวัลย์ และทรงพุ่ม ก็มี ดอกสีแดงออกชมพู บ้าง เลยเป็นได้ทั้งไม้ประดับ และให้ร่มเงา แบบที่เป็นไม้เลื้อยจะไปตามไม้ใหญ่ พอไปเจอจะชอบไปโหนเล่น สนุก

ใบ เป็นใบโค้งมน เหมือน 2 ใบประกบกันคล้ายปีกผีเสื้อครับ บางชนิดใบอ่อนยังเอามาแกงได้ อร่อย เหมือนผักหวานบ้านเลย

ต่อมาก็คือ มะขาม อันนี้ก็ถั่ว แต่เป็นถั่วมีรส เปรี้ยว หรือเป็นกรด งั้นถ้าจะใช้นะครับแนะนำว่าให้เลือกเป็นชนิดสุดท้าย หรือใช้ผสมกับพวกอื่นแต่น้อยจะดีกว่า

พูดถึงมะขามผมนึกถึงเรื่องการปีนป่าย ตอนเด็ก ว่ากันว่าใครที่ปีนต้นมะขามแล้วพลัดตก ถือว่าอ่อนมากๆ เบๆ ไม่สมควรไปปีนต้นไม้ชนิดอื่น เพราะมะขามมีกิ่งมาก และแต่ละกิ่งเหนียวมากๆ ขนาดหักแล้วยังฉีกเป็นทาง คนปีนจึงสามารถปีนได้ง่าย และพลัดตกยาก นั่นเอง

อันนี้เข้าสวนครัวถั่วหลังบ้านอีกที ต้นแค ใช้กิินมากคือดอก เอาไปลวกจิ้มน้ำพริก แต่ก่อนต้นสูงประมาณ 3-5 เมตร ถึงมีดอก เวลาเด็ดต้องใช้สอย แต่เดี่๋ยวนี้เค้าปลูกเพื่อส่งขายครับ มีการพัฒนาสายพันธุ์ ให้ต้นสูงแค่เมตรกว่าๆ ก็เด็ดกินได้แล้ว

ถั่วต้นต่อไปจะเข้าป่าแล้วครับ คิดกันเล่นๆไว้นะครับเคยเห็นต้นไหนบ้าง

Advertisements

2 Responses to “แนะนำพืชตะกูลถั่วกันต่อ”

  1. อ๊อฟ Says:

    ถั่งมีกี่ชนิด ช่วยรักษาโรคอะไรบ้าง มีสารอาหารอะไรบ้าง ส่วนที่สำคัญของถั่วอยู่ตรงไหน ถั่วที่บำรุงสายตาคือถั่วอะไร ถั่งที่มีสารอาหารครบมีกี่ชนิด หาซื้อถั่วได้จากที่ไหนง่ายที่สุด

  2. kasetdd Says:

    ถามยาวมากมายครับ ผมคงไม่สามารถตอบได้จนครบนะครับ แต่จะอธิบายจุดประส่งค์ที่เขียนเรื่องถั่ว คือเพื่อมุ่งเน้นให้ชาวเกษตรดีดีได้รู้จัก และเลือกใช้ อย่างเช่น ทำปุ๋ยหมัก อาหารสัตว์ และที่สำคัญคือใช้กับพืช เพราะความโดดเด่นในเรื่องการเพิ่มในโตรเจน ได้มากกว่าใบพืชทั่วไป และหากจะใช้พืชเพื่อทำปุ๋ยหมัก จะได้ดูเป็นและเลือกใช้ถูกครับ

    และด้วยถั่วในบ้านเรามีมากมายหลายชนิด ผมเลยแยกเจาะเฮพาะพวก ไม่ไปเจาะพืชพวกถั่วต่างๆ เพราะเรารู้จักกันดีอยู่แล้วครับ

    แต่จะไปหาพืชตระกูลถั่วที่คนรู้จักน้อย ทั้งเฉพาะถิ่น และที่คุ้นตา เพื่อบอกให้ทราบว่านี่คือตระกูลถั่ว และไม่ใช่ตระกูลถั่ว

    เหตุผลอีกอย่างคือต้องการพาเพื่อนชาวเกษตรดีดี ออกจากวังวนการชวนเชื่อ และคิดต่างได้ รู้ว่าเพราะอะไร

    อย่างกรณีตัวอย่างของ ใบก้ามปู ที่เรารู้จักกันดี มีคนทำขายทั้งดิน ทั้งปุ๋ยหมัก เพราะกระแส ได้ใช้ ได้ทดลองแล้วมันดี ซึ่งก็ดีจริงๆครับ แต่หากเราจะใช้หรือทำปุ๋ย แทนที่เราจะมุ่งหาเฉพาะปุ๋ยใบก้ามปู(พืชตระกูลถั่ว)ให้ต้องใช้เวลาและเงินมาก(ติดตลาดแล้วราคาย่อมสูง) สู้หาพืชตระกูลถั่วเหมือนกันที่มีอยู่ใกล้หาสะดวก จะดีกว่า เห็นผลเหมือนกัน

    ส่วนประโยชน์ของถั่วด้านอื่นๆ เช่น ยา สุขภาพ มันเยอะมากครับไม่ลงไปแตะดีกว่า เราเน้นแค่ใช้แทนกันได้ ใกล้มือ และจ่ายน้อยก็พอครับ ^_^


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: