ย้ายบ้านไปที่ www.kasetdd.com

ถัวถั่วมะแฮะ

ห่างไปนาน เรื่องถั่วๆที่จะเอามาบอก มาเล่ากันครับ วันนี้มีถั่วล้มลุกอีกต้นที่มีอายุยืนจัง อยู่ได้ทั้ง 2-3 ปี Read the rest of this entry »

ถั่วใต้อีกต้นแล้ว”สะตอ”

จำอาทิตย์ที่ผมหายไปยาวได้มั้ยครับ ช่วงหลังสงกรานต์นั่นไงหายไป 1 อาทิตย์ รวมสงกรานต์แล้วราวๆ 2 อาทิตย์ครับ ก็พอดีติดสัมมาที่ภูเก็ตครับ ไปยาวเป็นอาทิตย์เลย Read the rest of this entry »

ต้นถั่วที่นายkasetddพอหาได้กลุ่มสุดท้ายแล้ว

อย่างที่ว่าจะพาเข้าป่าครับ แต่ดูเหมือนป่าจะใกล้บ้าน หรือบ้านใกล้ป่ากัน งง งั้นมาดูถั่วต้นปุ๋ยต้นต่อไปที่นายkasetdd หามาฝากอีกลุ่มครับ

นั่นคือ ต้นกัลปพฤกษ์ หรือ การล์ เปลือกขม เป็นไม้ยืนต้นที่ออกดอกสวยจริงๆ เป็นช่อสีชมพู ยังกะซากุระเลยครับ แถมยังเป็นไม้สมุนไพรได้เกือบทั้งต้นอีกด้วยครับ

น่าเสียดายสมัยเด็กที่บ้านผมไม่มีปลูกเลย ไม่งั้นจะมีเรื่องเล่ามาแถมให้แล้วครับ

ต่อไปเลยดีกว่าโม้มากไปแล้ว อันดับต่อมา สำหรับ ต้นปุ๋ย นนทรี ครับ หรือ กระถินป่า กระถินแดง สารเงิน อะราง  ราง  ตาเช็ก  คางฮง มีดอกสีเหลือง นิยมปลูกตามสวนสาธารณะ ให้ร่มเงา

ด้วยใบที่เล็กเหมือนใบกระถิน เลยมีชื่อเรียกคล้ายกับกระถิน แต่ความจริงต่างกันมากครับ นนทรี โตไปทางไม้ใหญ่ซะมากกว่า

ต้นปุ๋ยต้นต่อมา คือ ทองกวาว หรือ ก๋าว ต้นจาน จอมทอง จ้า ทองต้น ทองธรรมชาติ เป็นไม้ใหญ่อายุยืน ออกดอกเป็นช่อสีส้มในหน้าแล้ง แวลาออกดอกชอบผละใบ ทำให้ดูเหมือน มีดอกทั้งต้น สำหรับทองกวาวมีเรื่องเล่าครับ

ตอนเด็กชอบเก็บดอกที่หล่น เอามาดูดกินน้ำหวานตรงซอกบริเวณขั้วดอก ส่วนเกสรด้านในดอกมีลักษณะโค้งด้านในมีไส้เป็นเส้น จะเอามาดึงไส้ออก เหลือแต่เกสรด้านใน เอามาดูดเป็นเครื่องเป่าแบบบ้านๆ ให้เสียงแหลมๆ แก้เหงาเวลาอยู่คนเดียวกลางทุ่ง

ระลึกกันไปไกลหน่อยครับ งั้นไม้ปุ๋ยต้นสุดท้ายครับ ไม้แดง เป็นไม้เนื้อแข็งแกร่ง ไม้เศรษฐกิจ เนื้อไม้มีสีแดง เอาไปทำประตู เฟอร์นิเจอร์ ด้ามมีด มีราคาครับ แต่ก็นั่นแหล่ะ เราใช้ใบครับ ย่อยสลายเสร็จ ก็ปุ๋ยจากถั่วดีๆ นี่เอง

ไม้แดง อันนี้มีเรื่องเล่าครับ ว่าตอนเด็กในหน้าแล้ง จะสอยเอาฝักไม้แดงมาผ่ากินเม็ด ที่เห็นในภาพจะเป็นฝักที่แก่แล้ว แต่ฝักสดเม็ดหวานๆ มันๆครับตรงกินก็อร่อยครับ แต่การได้มา และการผ่าต้องระวังมาก สอยไม่เก่งก็ต้องปีน หรือไม่ก็เขวี้ยง ถ้าผ่าครึ่งฝักไม่ตรงก็ต้องเสียเวลาหาตรงที่มีเม็ด เพราะฝักสดแข็งมากๆ แต่ถ้าผ่าได้ เลือกซีกที่สวย เอามาทำเป็นบูมเมอแรงได้ด้วยครับ แต่ได้แบบเที่ยวเดียว ไปไม่กลับ ฮาาา

แนะนำพืชตะกูลถั่วกันต่อ

เอาถั่วมาอีกแล้วครับ จะเบื่อกันหรือยังเอ่ยๆ ทนๆ กันหน่อยนะครับ มีปนะโยชน์มาก ถ้าต้นไหนพันธุ์ไหนใกล้มือก็เลือกหยิบจับ เอาใบมาหมัก เพื่อให้ย่อยสลาย กลายเป็นปุ๋ยพืชสด ให้แก่พืชผักเราได้ตลอด ไม่ต้องเสียตังค์ซื้อปุ๋ยแพงๆ บทความนี้ผมเอามาฝาก 4 ชื่อ ครับ คิด่าคุ้นแน่

เริ่มที่ ชัยพฤกษ์ หรือ คุณ ลมแล้ง ราชพฤกษ์ ชอบออกดอกในหน้าแล้ง ให้ดอกสีเหลืองเป็นช่อเป็นพวง ช่วงสงกรานต์จะถูกใช้ประดับรถขบวณ หรือต้นที่โตมากๆ ใช้แก่นเอามาสับๆ ประกอบหมาก พลู ให้คนแก่เคี้ยวกันปากแดง

ผล เป็นฝักยาว ขนาดฟุตกว่า ๆ ตอนเด็กๆชอบเอามาทำดาบเล่น ฝักแก่เวลาแห้งจัด เอามาเขย่าเข้าจังหวะเพลง เหมือนลูกแซ็ก เลยครับ ผมลองเล่นมาแล้ว

อันดับต่อมาคือ ชงโค หรือ เสี้ยว เสี้ยวดอกแดง เสี้ยวเลื่อย เสี้ยวหวาน สะเปซี กะเฮอ

จะว่ายังไงดี มีทั้งแบบต้นเลื้อยเหมือนเถาวัลย์ และทรงพุ่ม ก็มี ดอกสีแดงออกชมพู บ้าง เลยเป็นได้ทั้งไม้ประดับ และให้ร่มเงา แบบที่เป็นไม้เลื้อยจะไปตามไม้ใหญ่ พอไปเจอจะชอบไปโหนเล่น สนุก

ใบ เป็นใบโค้งมน เหมือน 2 ใบประกบกันคล้ายปีกผีเสื้อครับ บางชนิดใบอ่อนยังเอามาแกงได้ อร่อย เหมือนผักหวานบ้านเลย

ต่อมาก็คือ มะขาม อันนี้ก็ถั่ว แต่เป็นถั่วมีรส เปรี้ยว หรือเป็นกรด งั้นถ้าจะใช้นะครับแนะนำว่าให้เลือกเป็นชนิดสุดท้าย หรือใช้ผสมกับพวกอื่นแต่น้อยจะดีกว่า

พูดถึงมะขามผมนึกถึงเรื่องการปีนป่าย ตอนเด็ก ว่ากันว่าใครที่ปีนต้นมะขามแล้วพลัดตก ถือว่าอ่อนมากๆ เบๆ ไม่สมควรไปปีนต้นไม้ชนิดอื่น เพราะมะขามมีกิ่งมาก และแต่ละกิ่งเหนียวมากๆ ขนาดหักแล้วยังฉีกเป็นทาง คนปีนจึงสามารถปีนได้ง่าย และพลัดตกยาก นั่นเอง

อันนี้เข้าสวนครัวถั่วหลังบ้านอีกที ต้นแค ใช้กิินมากคือดอก เอาไปลวกจิ้มน้ำพริก แต่ก่อนต้นสูงประมาณ 3-5 เมตร ถึงมีดอก เวลาเด็ดต้องใช้สอย แต่เดี่๋ยวนี้เค้าปลูกเพื่อส่งขายครับ มีการพัฒนาสายพันธุ์ ให้ต้นสูงแค่เมตรกว่าๆ ก็เด็ดกินได้แล้ว

ถั่วต้นต่อไปจะเข้าป่าแล้วครับ คิดกันเล่นๆไว้นะครับเคยเห็นต้นไหนบ้าง

ถั่วอีกต้นที่คุ้นตามากๆ

เริ่มมาใกล้สวนหลังบ้านแล้วครับ ถั่วต้นนี้ตัวผมเองก็ชอบทานมาก กินกะน้ำพริก กะขนมจีน ซึ่งก็คือ กระถิน มีหลายชื่อมา เช่น กระถิน กระถินไทย กระถินบ้าน  กะเส็ดโคก กะเส็ดบก ตอเบา สะตอเทศ สะตอเบา ผักก้านถิน ผักหนองบก

จะยังไงก็ช่างนะครับ สำหรับยอด อร่อยมาก ฝักก็อร่อย แต่กินกระถินปากจะเหม็นหน่อย อันนี้ต้องทำใจ

ส่วนที่เอามาใช้ทำปุ๋ยคือใบครับ เล็กพอๆกับหางนกยูง แต่คุณภาพนั้นคับใบเลยทีเดียว

คุ้นหน้าตากันดีนะครับ เด๊ยวพาไปรู้จักกับถั่ว ตัวถัดไปครับ

ถั่วต้นนี้มีชื่อว่า ต้นประดู่ หรือ ดู่ป่า อะนอง ดู่

เป็นไม้เนื้อแข็งครับ ต้นเอามาทำเฟอร์นิเจอร์ก็สวย ทำเสาบ้าน ฝาบ้าน ในแต่ก่อนนะครับ แต่เดี๋ยวนี้ราคาจะสูงมากเลยเอามาทำของที่มีมูลค่าหน่อย อย่างเครื่องดนตรี เครื่องเรือน คงเพราะตัดกันเยอะเลยโตไม่ทัน

ส่วนประโยชน์ทางใบสำหรับเราก็ยังคงไม่ต่างจาก ต้นอื่นๆ ครับ ปุ๋ยชั้นดีเลย

เขียนใน พืชในตระกูลถั่ว. ป้ายกำกับ: , . Leave a Comment »

ถั่วหางนกยูง

มีมาอีกสำหรับบทความต้นใหญ่ยักษ์ ผมว่าต้นนี้ก็คุ้นกันอีกล่ะครับ นั่นก็คือ หางนกยูง หรือฝาง หรือ ซอมพอ

เป็นไม้ต้นใหญ่เนื้ออ่อน ลำต้นใช้ทำยา ใช้รากใช้แก่น ทำยา ทำสีย้อมผ้า นอกจากฝางใหญ่แล้วยังมีฝางเล็กอีกครับ เป็นไม้ประดับ และเกิดตามป่า

ต้นใหญ่ที่โรงเรียนเก่าตอนเด็กๆชอบมากปีนขึ้นไปเก็บฝักอ่อนมาทุบๆกินเมล็ด หวานๆ

ใบ อันนี้ล่ะสำคัญ ใบมีขนาดเล็ก ถ้าเอาใบที่ร่วง เอามาหมักทำปุ๋ยล่ะ ผมว่าย่อยสลายได้เร็วแน่นอน แบบ ว่าได้ใช้ปุ๋ยไว แถมเม็ดอร่อย

ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 35 other followers